रुड़की में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई: अवैध सॉस फैक्ट्री पर छापेमारी, 8 कुंतल सॉस नष्ट
रुड़की। कांवड़ मेले से ठीक पहले हरिद्वार जिले के रुड़की में खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए एक अवैध सॉस निर्माण इकाई का भंडाफोड़ किया है। छापेमारी के दौरान करीब 8 कुंतल सॉस नष्ट किया गया, जबकि बिना लेबल की 351 सॉस की बोतलें जब्त कर मौके पर ही नष्ट कर दी गईं। […]
Mohini Kuwar
रुड़की में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई: अवैध सॉस फैक्ट्री पर छापेमारी, 8 कुंतल सॉस नष्ट
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कम शब्दों में कहें तो, हरिद्वार जिले के रुड़की में खाद्य सुरक्षा विभाग ने कांवड़ मेले से पहले एक अवैध सॉस निर्माण इकाई पर छापा मारकर भारी मात्रा में सॉस नष्ट की और बिना लेबल के 351 बोतलें जब्त की।
खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई
रुड़की। हरिद्वार जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने हाल ही में एक अवैध सॉस निर्माण इकाई का भंडाफोड़ किया है, जो कांवड़ मेले से पहले एक गंभीर चिंता का विषय बन गया था। इस छापेमारी में, विभाग ने लगभग 8 कुंतल सॉस को नष्ट किया और बिना लेबल की 351 बोतलें जब्त कीं, जिन्हें मौके पर ही नष्ट कर दिया गया।
गंदे माहौल का खुलासा
जांच के दौरान यह पाया गया कि फैक्ट्री में सॉस तैयार करने का माहौल बेहद गंदा और अस्वास्थ्यकर था। खाद्य सुरक्षा विभाग को बार-बार बिना लेबल वाले सॉस की बिक्री की शिकायतें मिल रही थीं, जिसके आधार पर वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने रुड़की के मतलबपुर गांव में स्थिति फैक्ट्री पर कार्रवाई की।
नियमों की अनदेखी
निरीक्षण में पता चला कि फैक्ट्री में सॉस के लिए आवश्यक जानकारी जैसे निर्माण तिथि, बैच नंबर, एक्सपायरी डेट, निर्माता का नाम और खाद्य सुरक्षा मानक (एफएसएसएआई) लाइसेंस नंबर जैसी जानकारियाँ अंकित नहीं थीं। इसके अलावा, सॉस निर्माण में इस्तेमाल होने वाली मशीनें, फर्श और दीवारें भी गंदगी से भरी पाई गईं।
सख्त कार्रवाई का संकल्प
निरीक्षण के समय फैक्ट्री के संचालक ने पानी की गुणवत्ता रिपोर्ट, कर्मचारियों के मेडिकल प्रमाणपत्र, और फूड ग्रेड पैकेजिंग से संबंधित दस्तावेज भी प्रस्तुत नहीं किये। इन गंभीर अनियमितताओं को देखते हुए, लगभग 32 हजार रुपये मूल्य का 8 कुंतल सॉस मौके पर ही नष्ट किया गया।
अगली कार्रवाई की जानकारी
खाद्य सुरक्षा विभाग ने फैक्ट्री में खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण और बिक्री पर अगले आदेश तक रोक लगा दी है। विभाग ने कहा है कि ऐसे मामलों में कड़ी कार्रवाई जारी रहेगी जो खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करते हैं।
फैक्ट्री के सामने नोटिस भी चस्पा कर दिया गया है, जिसमें खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से स्पष्ट कहा गया है कि भविष्य में इस तरह के मामलों में सख्त कार्रवाई की जाएगी।
इस कार्रवाई के माध्यम से खाद्य सुरक्षा विभाग ने साफ संदेश दिया है कि वे अपने अधिकार क्षेत्र में आने वाले सभी अवैध गतिविधियों के खिलाफ सजग हैं और आगे भी इसी तरह की गतिविधियों को रोकने के लिए प्रतिबद्ध हैं। વધુ अपडेट्स के लिए, यहाँ क्लिक करें.
आपकी सुरक्षा हमारी प्राथमिकता है।
सादर,
टीम धर्म युद्ध
